منتديات احلام البنات
أهلا وسهلا بكي
نورتي المنتدى
إذا كنتي زائرة سجلي إذا رغبتي بالمشاركة
وإذا كنتي عضوة شاركي معانا

منتديات احلام البنات


 
الرئيسيةالبوابةالأعضاءالتسجيلدخول
رشحي موقعنا هنا
أهلا وسهلا بك نورتي المنتدى إذا كنتي زائرة سجلي فلا تندمي وإذا كنتي عضوة شاركي معانا
تتمنى أدارة منتديات المرأة المؤمنة للزائرات والعضوات النجاح والتوفيق في دراستهن
عدم سرقة أي شيء من المنتدى فكل من مجهود الأدارة
تصويت
رأيكم بالأستايل والمنتدى؟؟
 رائع
 يحتاج تعديل
 المرجو تغيره
استعرض النتائج
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
فديت ريووومة
 
حبيبي يا رسول الله
 
بحب مصر
 
روسينو
 
عيون المها
 
Rwina Dhiaa
 
هالة حبيبتى
 
BNOTA
 
الدلووعه
 
بنت والديها
 
المواضيع الأخيرة
» حرف صامت يرتل نفسه على الواح الغياب
السبت أبريل 19, 2014 2:11 pm من طرف zena zezo

» طريقة عمل توقيع في المنتدى
الأحد أغسطس 26, 2012 1:07 am من طرف روسينو

»  كل فتاة لا بد وان تضع بصمتها هنا
الخميس فبراير 09, 2012 1:25 am من طرف سمر خليل

» هاااااااااااااااااااي
الإثنين فبراير 06, 2012 2:55 am من طرف فديت ريووومة

» رأيكم بالمنتدى والاستايل
الإثنين فبراير 06, 2012 2:34 am من طرف نسومة

» صور امل قطامي
الأحد يناير 29, 2012 10:46 pm من طرف فديت ريووومة

» صور رغد الوزاااان & ديمــــ بشااار ـــا
الأحد يناير 29, 2012 10:43 pm من طرف فديت ريووومة

» هل تتحمل الالم؟ماهو؟
السبت يناير 28, 2012 3:46 am من طرف فديت ريووومة

» الحياة مواقف وخطوات لرسم الذكريات
السبت يناير 28, 2012 3:46 am من طرف فديت ريووومة

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 74 بتاريخ السبت يوليو 02, 2011 5:27 pm
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 195 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو البنوتة المسلمة فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 3006 مساهمة في هذا المنتدى في 953 موضوع

شاطر | 
 

 فطوركم اليوم عند أختكم حبيبي يا رسول الله

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حبيبي يا رسول الله
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

انثى مشاركاتي : 212
نقاط مشاركاتي : 2801
تاريخ التسجيل : 05/08/2011
بلدي : الجزائر
مزاجي : عادي

مُساهمةموضوع: فطوركم اليوم عند أختكم حبيبي يا رسول الله   السبت أغسطس 06, 2011 2:50 am

بسم الله
أبدأ
التمر



[size=12]الحليب


والآن الشوربة
هي مشهورة كثيرا في بلادنا




ليكم اليوم وصفة الحريرة الخاصة بناس الغرب...

المقادير:

250 غرام حمص

250 غرام لحم خروف

بصلتان كبيرتان

3 حبات طماطم

نصف ملعقة صغيرة زعفران

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة زيت عادي

2 ملعقة كبيرة ملح

ربع علبة طماطم

6 ملاعق كبيرة طحين

3 ملاعق كبيرة دشيشة

حزمة صغيرة قزبر

حزمة صغيرة معدونس

التحضير:
في القدر يوضع الحمص وقطع اللحم ويفرم البصل والطماطم ويوضع الملح والفلفل الأسود والزعفران والزيت وحظمة القزبر مربوطة مع لتر ونصف من الماء ويطهى الكل مدة 40دقيقة...يفضل ان يوضع الحمص في شاش لتتجنبي طحنه بعد نضجه
..

بعد النضج قم بطحن محتوى القدر ..ثم ضعيه حتى يغلي وحظر خليط مكون من:
في قليل من الماء تفرغ الطماطم المصبرة والتوابل وهي مزيج من الكمون والزنجبيل وقليل من القرفة وحبة الحلاوة والفلفل الاسود حسب الرغبة_ ويضاف إلى القدر مع التحريك

ومرة ثانية بعد غليان محتوى القدر

اضف الخليط الثاني والمكون من

ربع لتر من الماء المذوب فيه كمية الطحين بالاضافة الى مايعرف عندنا بالدشيشة...*شعير مطحون*...مع التحريك المستمر...ثم نقوم بتهدأة النار تحت القدر ونتركها لمدة قصيرة فقط..بعد اطفاء النار ضعي فيها حزمة المعدنوس للتعطير واعطائها النكهة
الخبز




المقادير:
1كغ فرينة
ملعقة ونصف من خميرة الخبز
كوب ماء
قرصة ملح
2 كوب شاي من السكر

طريقة التحضير :

في وعاء اخلط الفرينة+ الملح + الخميرة خلطا جيدا مع إضافة الماء تدريجيا حتى يصبح لينا، بعدها أضف الملح و عاود التدليك بالماء.
بعد أن تنتهي من هذا أفريش قطعة قماش لا تلصق العجين
ماشابها ثم قطع العجينة ألى كريات وإفتحيها على القماش، وعند الإنتهاء
غطي الكريات إلى أن تنتفخ الكريات.
بعد أن تنتفخ اطه هذه لكريات ثم كلي بصحة وعافية.
بوراك باللحم المفروم



المقادير:



الديول


2/1كيلو لحم مفروم


3 فصوص ثوم


بيضة كاملة


فلفل اسود


100غ جبن


فلفل حار


زبدة ذائبة


زيت للقلي.




طريقة التحضير



ناخذ اللحم المفروم ونظيف عليه الثوم المفروم والبيض والفلفل الاسود والبقدونس ثم نخلطها جيدا حتى تتجانس المكونات.


ندهن ورقة الديول بالزبدة ثم نضع كمية من الخليط المقسم الى 5 حزم ثم نطوي الورقة من الجوانب وندورها حتى يتشكل مثل السجائر( مش الريم ولا افراز )


ثم ندهنها مرة اخرى بالزبدة ونقليها حتى تتحمر وهكدا مع الباقي


وتقدم كمقبلات.


و السهرة الرمضانية




المقادير:

-كيلوغرام من الدقيق

-200 غرام من العسل

-200 غرام من خميرة الخبز


-50 غرام من السمن

-بيضتان
ملعقة صغيرة من الملح

-ملعقة صغيرة من الكركم
-ثلاثة أرباع لتر من الماء
-زيت للقلي
*طريقة التحضير*
ينخل الدقيق و يضاف اليه الملح و تجعل في وسطه فجوة يحل الكركم في القليل من الماء البارد للتلوين


تحل الخميرة في 5 لتر من الماء الدافئ.


يخفق البيض و يسكب في الفجوة و يظاف اليه السمن و الكركم و خليط الخميرة


و يعجن الدقيق جيدا مع اضافة ما يكفي من الماء الفاتر تدريجيا مع مواصلة المزج حتى يتحول الخليط الى عجينة سائلة و متجانسة تترك على حدة حتى تختمر و يميل طعمها الى الحموضة يحمى الزيت و يأخذ قمع فتحته دقيقة أو علبة يجعل في قعرها فتحة و تغلق ثقبة القمع بالابهام وتسكب فيه كمية من العجين السائل ثم يسكب العجين في الزيت الحار خلال الفتح في شكل مشبكات مستديرة حجم الواحد 7سنتيمترات تقريبا تقلب المشبكات في الزيت و حالما تنضج ترفع و تغمس في القطر البارد ثم يواصل قلي الزلابية بتلك الطريقة حتى تنتهي كمية العجين


أو الشاي

الحلويات

و طبعا لا ننسى الفلان


و في أمان الله
أختكم
حبيبي يا رسول الله
و سأختار بعدي
الأخت حلم بنت





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://almara.ahladalil.com
فديت ريووومة
مؤسسة المنتدى
مؤسسة المنتدى
avatar

انثى مشاركاتي : 1565
نقاط مشاركاتي : 5060
تاريخ التسجيل : 04/06/2011
بلدي : السعودية
مزاجي : رايقة

مُساهمةموضوع: رد: فطوركم اليوم عند أختكم حبيبي يا رسول الله   السبت أغسطس 06, 2011 8:39 am

تسلم ايديك على الوصفة الرائعة
في انتظار جديدك يالغلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://believing-woman22.ahlamountada.com
حبيبي يا رسول الله
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

انثى مشاركاتي : 212
نقاط مشاركاتي : 2801
تاريخ التسجيل : 05/08/2011
بلدي : الجزائر
مزاجي : عادي

مُساهمةموضوع: رد: فطوركم اليوم عند أختكم حبيبي يا رسول الله   الأحد أغسطس 07, 2011 12:41 am

العفو شكرا
لمرورك
العطر





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://almara.ahladalil.com
فديت ريووومة
مؤسسة المنتدى
مؤسسة المنتدى
avatar

انثى مشاركاتي : 1565
نقاط مشاركاتي : 5060
تاريخ التسجيل : 04/06/2011
بلدي : السعودية
مزاجي : رايقة

مُساهمةموضوع: رد: فطوركم اليوم عند أختكم حبيبي يا رسول الله   الخميس سبتمبر 01, 2011 3:03 am

العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://believing-woman22.ahlamountada.com
عيون المها
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
avatar

انثى مشاركاتي : 77
نقاط مشاركاتي : 2591
تاريخ التسجيل : 30/08/2011
بلدي : مصر
مزاجي : الحمد لله

مُساهمةموضوع: رد: فطوركم اليوم عند أختكم حبيبي يا رسول الله   الجمعة سبتمبر 02, 2011 6:24 pm

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حبيبي يا رسول الله
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

انثى مشاركاتي : 212
نقاط مشاركاتي : 2801
تاريخ التسجيل : 05/08/2011
بلدي : الجزائر
مزاجي : عادي

مُساهمةموضوع: رد: فطوركم اليوم عند أختكم حبيبي يا رسول الله   الجمعة سبتمبر 02, 2011 7:59 pm

العفو مشكورة على المرور المميز





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://almara.ahladalil.com
 
فطوركم اليوم عند أختكم حبيبي يا رسول الله
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات احلام البنات :: بنات وبس :: مطبخ المرأة المؤمنة-
انتقل الى: