مشاركاتي : 1565 نقاط مشاركاتي : 4977 تاريخ التسجيل : 04/06/2011 بلدي : السعودية مزاجي : رايقة
موضوع: باميه باللحم الأحد يونيو 26, 2011 6:38 pm
المقادير
½ كيلو بامية خضراء 2 كوب زيت 2 بصلة مفرومه 1 كيلو لحم ضان فلفل اسود 1 مكعب مرقة الدجاج 10 فصوص ثوم 5 فصوص ثوم مفروم ¼ كيلو طماطم مفرومة ملعقة صغيرة صلصة الطماطم
عصير ليمونتين حزمة كزبره خضراء مفرومة طريقة الطبخ
تحمر البامية فى الزيت وتصفى . يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح ذهبى اللون.ثم يضاف اليه اللحم ويقلب فى الزيت مع اضافة الفلفل الاسود والثوم الحبات .بعد تحمير اللحم اضيفى الطماطم وصلصة الطماطم ومكعبات الدجاج مع كوبان من الماء واتركيهم على النار حتى ينضج اللحم. اضيفى البامية وعصير الليمون وتترك على على نار متوسطة الى ان تنضج البامية. اقلى الثوم المفروم مع الكزبره فى الزيت واضيفيه الى البامية.
حبيبي يا رسول الله نائبة المديرة
مشاركاتي : 212 نقاط مشاركاتي : 2718 تاريخ التسجيل : 05/08/2011 بلدي : الجزائر مزاجي : عادي
موضوع: رد: باميه باللحم الإثنين أغسطس 08, 2011 7:52 am
بارك الله فيك عزيزتي و جعلها في ميزان حسناتك
فديت ريووومة مؤسسة المنتدى
مشاركاتي : 1565 نقاط مشاركاتي : 4977 تاريخ التسجيل : 04/06/2011 بلدي : السعودية مزاجي : رايقة
موضوع: رد: باميه باللحم الثلاثاء أغسطس 09, 2011 1:20 am